Serviert wird das Walliser Gsottus mit allem was dazugehört: Brustkern, Hamme, Speck, Sied- und Schaffleisch, Rindszunge, Trockenrippli, Siederli und Blutwurst. Dazu Kabis, Sauerkraut, Kartoffeln, Reis und Rotweinbirnen.
Voranmeldung bis zwei Tage vorher direkt im Hotel (027/928 63 63 oder hotel-aletsch@aletschbahnen.ch)